Du brauchst:

6 grobe Bratwürste
1 große Zwiebel
4 Lorbeerblätter

Den Grill für direktes Grillen vorbereiten

So gehts:

Zwiebelschälenund in Ringe schneiden. Bratwürste mit den Zwiebeln ein eine Pfanne geben, Lorbeerblätter zugeben und alles mit einem kräftien Bier übergießen. Die Würste in dem Biersud pochiren. anschließend die Würste entnehmen und auf den vorbereiteten Grill legen und ca 10 bis 5 min. von allen Seiten bräunen. Ab und an die Würste um 45° drehen, das ergibt ein tolles Muster.

Die Zwiebeln aus den Sud schöpfen und über die gegrillten Würste legen. Dazu  ein oder zwei Scheiben frisches Weißbrot undein kräftiges Bier.

Viel Spass beim Nachmachen …

Ralph

|Just Me

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